Favoriser le manger bien et près de chez soi !

4éme édition de la carte des producteurs de la Plaine de Versailles

Pour la 4ème édition, l’Association Patrimoniale de la Plaine de Versailles publie sa carte des producteurs, un outil précieux qui répertorie un grand nombre des agriculteurs, producteurs et transformateurs du territoire. Disponible en version papier à la Maison de la Plaine ou en ligne sur le site internet de l’association, elle est votre meilleur guide pour partir à la découverte d’une agriculture locale riche, variée et de qualité.

Un territoire agricole riche

Composée à 53 % d’espaces agricoles et 23 % d’espaces naturels et forestiers, la Plaine de Versailles forme un véritable écrin vert aux portes de Paris.

i la plaine reste à dominante céréalière, elle accueille une palette de productions de plus en plus tournées vers la vente directe : maraîchage, arboriculture, horticulture, apiculture, pépiniéristes, élevages bovins, caprins et avicoles, un grand domaine viticole, sans oublier les pensions de chevaux et centres équestres bien implantés sur le territoire. On y trouve aussi une large gamme de produits transformés — huiles, farines, confitures, jus, coulis, sauces, terrines, pickles — ainsi que des biscuitiers, fromagers, glaciers, chocolatiers, boulangers et brasseurs artisanaux.

Consommer local (et de saison) c’est l’idéal !

Redécouvrez d’abord le plaisir de manger vraiment bien : des aliments frais, de saison, récoltés au bon moment, riches en goût comme en nutriments.

C’est aussi l’occasion de renouer avec ceux qui produisent votre nourriture. En visitant les fermes, en soutenant les agriculteurs du coin ou en cueillant vous-même vos fruits et légumes, vous remettez de l’humain et du sens dans votre assiette.

Enfin, manger local, c’est un geste concret pour la planète. Moins de transport, moins d’emballage, moins d’émissions de gaz à effet de serre : chaque achat devient un choix en faveur d’un avenir partagé durable.