Les agriculteurs de la Plaine de Versailles
La plaine de Versailles est historiquement un “open field”,
caractérisé par de grandes parcelles de céréales et grandes cultures (colza…).
Néanmoins, la plaine compte aussi des maraîchers (producteurs de légumes), des arboriculteurs (fruits), des horticulteurs (fleurs) et pépiniéristes (arbres et plantes). Les pensions de chevaux et centres équestres sont bien implantés aussi et représentent la majorité de l’élevage actuel. Une ferme laitière subsiste également, avec la ferme expérimentale d’AGROPARISTECH, illustre école d’ingénieurs agronomes située à Grignon.
Cette diversité est une grande richesse pour le territoire, pour le paysage, la biodiversité et pour la production de produits locaux à acheter en direct. Vous pouvez aller à la rencontre de ces producteurs qui vous accueillent sur leur ferme.
